ر قلب اسپانیا، جایی که سنت و مدرنیته در هم میآمیزند، مراسمی برگزار میشود که همواره با بحث و جدال همراه بوده است. گاوبازی، این رقص مرگ و زندگی، در طول قرنها به یکی از نمادینترین سنتهای این کشور تبدیل شده است. اما در دنیای امروز که ارزشهای اخلاقی و حقوق حیوانات بیش از پیش مورد توجه قرار گرفتهاند، گاوبازی همچنان یک موضوع جنجالی باقی مانده است. آیا میتوان سنت دیرینهای را که ریشه در تاریخ و فرهنگ یک ملت دارد، به سادگی کنار گذاشت؟ یا این که باید به خاطر حقوق حیوانات، از این سنت قدیمی دست کشید؟
گاوبازی، یکی از جنجالیترین سنتهای اسپانیا است. این مراسم که ریشه در تاریخ و فرهنگ این کشور دارد، سالانه هزاران نفر را به سوی میدانهای گاوبازی میکشاند. در این مقاله، به بررسی دقیقتر میدانهای گاوبازی اسپانیا، تاریخچه آنها، مراسم گاوبازی و بحثهای پیرامون آن خواهیم پرداخت.
تاریخچه گاوبازی در اسپانیا
ریشههای گاوبازی را میتوان در مراسم مذهبی رومیها جستجو کرد. با گذشت زمان و با نفوذ فرهنگ عرب به اسپانیا، این مراسم شکل جدیدی به خود گرفت. در قرن ۱۸ و ۱۹، گاوبازی به یک سرگرمی محبوب در میان اشرافزادگان تبدیل شد و به تدریج به شکل امروزی درآمد.
مهمترین میدانهای گاوبازی اسپانیا
میدان گاوبازی لاس ونتاس، مادرید:
لاس ونتاس بزرگترین میدان گاوبازی در اسپانیا و یکی از معروفترین آنها در جهان است. این میدان با ظرفیت بیش از 23 هزار نفر، میزبان مهمترین رویدادهای گاوبازی در کشور است.
لاس ونتاس در سال 1929 ساخته شد و از آن زمان تاکنون به عنوان قلب گاوبازی اسپانیا شناخته میشود. معماری نئومودیجار این میدان، آن را به یک بنای تاریخی تبدیل کرده است. جشنواره سن ایسیدرو مهمترین رویداد سالانه در لاس ونتاس، جشنواره سن ایسیدرو است که هر ساله در ماه ژوئن برگزار میشود. این جشنواره با حضور بهترین ماتادورها و گاوهای نر، یکی از بزرگترین رویدادهای فرهنگی اسپانیا محسوب میشود.
میدان گاوبازی مائسترانزا، سویل:
مائسترانزا یکی از قدیمیترین میدانهای گاوبازی در اسپانیا است که در سال 1762 ساخته شده است. این میدان به دلیل معماری سنتی و جو صمیمیاش، بسیار مورد توجه علاقهمندان به گاوبازی است.
فستیوال آوریل فستیوال آوریل سویل، یکی از مهمترین رویدادهای گاوبازی در اسپانیا است که در این میدان برگزار میشود. این فستیوال با ریشههای تاریخی عمیق، ترکیبی از سنت، فرهنگ و هیجان است. در کنار میدان مائسترانزا، مدرسه گاوبازی نیز قرار دارد که در آن جوانان علاقهمند به این هنر میتوانند آموزش ببینند.
پیشنهاد میکنیم این مقاله ها را نیز مطالعه نمایید :جاذبه های گردشگری اسپانیا ، بهترین زمان سفر به اسپانیا و دیدنی های مادرید.
میدان گاوبازی روندا
میدان گاوبازی روندا یکی از قدیمیترین میدانهای گاوبازی جهان است و به قرن 18 بازمیگردد. این میدان با موقعیت دیدنی خود بر فراز یک دره، مناظر خیرهکنندهای را ارائه میدهد.گاوبازی در روندا به شکل سنتی و کلاسیک برگزار میشود و از این رو، طرفداران زیادی دارد. فستیوال گاوبازی روندا در ماه سپتامبر برگزار میشود و یکی از قدیمیترین و معتبرترین فستیوالهای گاوبازی در اسپانیا است.
بارسلونا:
با وجود ممنوعیت گاوبازی در کاتالونیا، این میدان همچنان به عنوان یک بنای تاریخی مورد بازدید قرار میگیرد.
والنسیا:
این میدان نیز یکی از مهمترین میدانهای گاوبازی در اسپانیا است و میزبان رویدادهای مختلفی در طول سال است.
مراسم گاوبازی
ریشههای گاوبازی را میتوان در مراسم مذهبی رومیها جستجو کرد. با گذشت زمان و با نفوذ فرهنگ عرب به اسپانیا، این مراسم شکل جدیدی به خود گرفت. در قرن ۱۸ و ۱۹، گاوبازی به یک سرگرمی محبوب در میان اشرافزادگان تبدیل شد و به تدریج به شکل امروزی درآمد.
مراسم گاوبازی یک نمایش پیچیده و پر از تشریفات است که در آن یک ماتادور (گاوباز) با یک گاو نر مبارزه میکند. این مراسم به چندین مرحله تقسیم میشود:
- Salida del cuadrilla: ورود ماتادور و گروه همراه او به میدان
- Brega: مرحلهای که در آن پیکادورها با نیزه به گاو حمله میکنند تا او را خسته کنند.
- Bandarillero: مرحلهای که در آن باندرریروها با نیزههای کوچک و رنگارنگ به گاو حمله میکنند تا او را تحریک کنند.
- Mato: مرحله نهایی که در آن ماتادور با شمشیر به قلب گاو ضربه میزند و او را میکشد.
وضعیت قانونی گاوبازی
در سالهای اخیر، بحثهای زیادی در مورد قانونی بودن گاوبازی در اسپانیا صورت گرفته است. در برخی مناطق مانند کاتالونیا، گاوبازی ممنوع شده است، اما در بیشتر مناطق دیگر اسپانیا، این مراسم همچنان قانونی است.
نتیجهگیری
گاوبازی یک پدیده پیچیده است که ریشه در تاریخ و فرهنگ اسپانیا دارد. این مراسم هم طرفداران پرشور و هم مخالفان سرسخت خود را دارد. با توجه به بحثهای اخلاقی و اجتماعی پیرامون گاوبازی، آینده این سنت همچنان نامشخص است.
امیدواریم این مقاله در مجله گردشگری سپنتا برای شما عزیزان جذاب بوده باشد.
# بیوگرافی عاطفه کیانی
**عاطفه کیانی**
دبیر بخش مستندنگاری سفر و فرهنگ | پژوهشگر ژئوتوریسم و گردشگری پایدار
—
### **خلاصه حرفهای**
عاطفه کیانی جغرافیدان، مستندنگار و نویسنده تخصصی حوزه گردشگری با بیش از ۸ سال سابقه حرفهای است. تخصص اصلی او تلفیق دانش جغرافیایی با روایتگری هنری برای خلق محتوای عمیق از مقاصد گردشگری است. او از پیشگامان گردشگری مسئولانه و پایدار در ایران محسوب میشود.
### **تحصیلات**
– کارشناسی ارشد جغرافیای طبیعی – گرایش ژئومورفولوژی از دانشگاه تهران
– کارشناسی جغرافیای طبیعی از دانشگاه تهران
– دیپلم عکاسی مستند از انجمن عکاسان ایران
### **گواهینامههای بینالمللی**
– حرفهای گردشگری پایدار (CSTP) از شورای جهانی گردشگری پایدار
– امدادگر طبیعت (WFR) از مدرسه ملی رهبری در فضای باز
– اخلاق مستندسازی فرهنگی از دانشگاه یونسکو
### **سمتهای فعلی**
– دبیر بخش مستندنگاری سفر و فرهنگ در مجله گردشگری سپنتا (از ۱۴۰۱)
– مشاور ژئوتوریسم سازمان میراث فرهنگی استان تهران
– عضو هیئت تحریریه فصلنامه “گردشگری و محیطزیست”
### **سوابق اجرایی**
– مدیر پروژه ملی “مستندسازی مسیرهای تاریخی ایران” در وزارت میراث فرهنگی
– سرپرست تیم تحقیقات میدانی پروژه بینالمللی “جاده ابریشم دیجیتال” با یونسکو
– عکاس و نویسنده مقیم National Geographic Traveler ایران
– مشاور گردشگری پایدار اقامتگاههای بومگردی
### **تألیفات**
۱. **”نقش آب در شکلگیری تمدنهای کویری ایران”** – برنده کتاب سال گردشگری
۲. **”عکاسی اخلاقمحور در سفر: راهنمای جامع”**
۳. **”۱۰۱ مسیر کمتررفته ایران: راهنمای ژئوتوریستی”** – چاپ پنجم
### **پروژههای شاخص**
– **”حافظه زمین”**: مستندسازی ۵۰ سایت زمینشناختی در معرض خطر
– **”آواهای فراموششده”**: ثبت موسیقیهای محلی ۳۰ جامعه بومی
– **”مسیرهای کاروانرو”**: بازسازی ۸ مسیر تاریخی ایران
### **جوایز**
– عکاس برتر گردشگری پایدار جهان (Tourism for Tomorrow 2023)
– مستندنگار برتر میراث فرهنگی (جایزه یونسکو 2022)
– نویسنده برگزیده گردشگری (جشنواره ملی مطبوعات ۱۴۰۰-۱۴۰۲)
### **عضویتها**
– انجمن جهانی ژئوتوریسم
– هیئت مدیره انجمن گردشگری پایدار ایران
– شبکه بینالمللی مستندنگاران میراث فرهنگی
### **تخصصهای کلیدی**
– ژئوتوریسم و تفسیر میراث زمینشناختی
– مستندسازی فرهنگی جوامع بومی
– عکاسی مستند با رویکرد اخلاقمحور
– روزنامهنگاری گردشگری پایدار
– طراحی مسیرهای گردشگری مسئولانه
### **روششناسی کاری**
عاطفه کیانی در تمام پروژههای خود بر پنج اصل تأکید دارد:
۱. پژوهش عمیق پیش از سفر
۲. رعایت پروتکلهای اخلاقی
۳. مستندسازی چندرسانهای
۴. تأیید متخصصان محلی
۵. بازخوردگیری پس از انتشار
### **اخلاق حرفهای**
– اولویت منافع جامعه میزبان بر منافع تجاری
– شفافیت کامل در روشهای تحقیق
– احترام مطلق به حریم خصوصی و حقوق فرهنگی
– بازگشت منافع به جوامع محلی
### **دستاوردها در مجله سپنتا**
– طراحی استاندارد مستندنگاری سپنتا
– ایجاد آرشیو دیجیتال جوامع بومی با رعایت حقوق مالکیت فکری
– راهاندازی شبکه راهنمایان محلی در ۴۰ منطقه
– تولید ۱۵۰ گزارش عمیق از مقاصد کمترشناخته شده
### **مأموریت شخصی**
“سفر را از فعالیتی مصرفمحور به ابزاری برای درک متقابل فرهنگی، حفاظت از محیط زیست و توانمندسازی جوامع محلی تبدیل میکنم.”
### **ارزیابی تخصصی **
– **تجربه**: ۸ سال فعالیت میدانی در ۳۱ استان ایران و ۴۲ کشور
– **تخصص**: ترکیب تحصیلات آکادمیک با مهارتهای هنری و گواهیهای بینالمللی
– **اعتبار**: جوایز معتبر ملی و بینالمللی، عضویت در نهادهای تخصصی
– **اعتماد**: شفافیت در روششناسی، پایبندی به اصول اخلاقی
**آخرین بهروزرسانی**:بهمن1404
**منبع**: آرشیو رسمی مجله گردشگری سپنتا
**کد اخلاقی**: SEP-ETH-2023-08